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張大哥的有機(轉)四季檸檬 (6斤/盒)
  • 有機轉型期
  • 露天栽培,日照充足
  • 果肉飽滿多汁,香氣清新 
  • 富含維生素C,美容水果 
  • 餐後飲用助消化、熱量代謝
產品特點
• 無農藥殘留  • 有機認證  
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06-2907061
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原價
$ 800
安心價
$ 720
規格
6 斤 / 箱
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來自天然果園

充滿生命力的果園看似很多蟲蟲,卻也是無農藥的保證。而且豐富的生態系,讓張大哥的檸檬的生長處在一個最自然的狀態。

由於是有機栽種,果園的生態非常豐富,使得果皮不一定完全光滑,張大哥的檸檬常有銹蟎、薊馬、紅蜘蛛、果實蠅在檸檬身上留下印記,但這個並不影響檸檬風味。張大哥稱這種表面為「花皮」!外表雖然不怎麼樣,但切開後您便能感受檸檬的清香多汁!

 

營養豐富

因為含有豐富的 維生素C維生素E繕食纖維核黃素 等營養,所以『檸檬』可稱得上是世界上有價值的水果之一,對人體十分有益。

而且在夏季時刻或是悶熱煩燥之時,來一杯檸檬水或是檸檬汁,真的會有通體舒暢的快樂!

 
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高雄大樹

位在高雄市大樹區的張大哥,同時也是「青金農場」的主人。

這裡的檸檬採用有機農法栽培、草木共生方式栽種,就像是種給家人的心情來種植安全無毒的檸檬。

這座溫馨的檸檬果園裡有四季檸檬,也有獨特的「香茅檸檬」。「香茅檸檬」有著奇特的香茅味道,皮薄多汁,酸味溫和易入口。

這座農場通過中興大學的有機驗證,目前取得有機轉型期的證書。

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草生栽培?你覺得草會太多嗎?

 

價值的衝突

張大哥工作退休後,接下父親的檸檬田,他認為應該朝自然有機的栽種方式才能永續經營,並能夠保護土地。因此,張大哥在四年前毅然決然地採用有機栽種。

剛開始的時候,父親認為田間都是草,代表農夫很懶惰。然而,採用草生栽培法的張大哥認為這些「草」對於果園的土壞與生態有著很大的幫助。對此父子倆曾經有過爭執。隨著國人的食安意識逐漸改變,追求自然、安全以及無毒的風氣逐漸展開,張大哥的父親也開始接受了安全無毒的理念。

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從農的路上並不容易,張大哥面臨與父親的價值衝突
 

果園多樣的生態

張大哥的檸檬有些不漂亮,這是不使用傳統農藥、不使用化肥的最好的證明。因為果園的生態變得更豐富,所以也多了很多昆蟲住在果園。然而這些果園好朋友親近了檸檬,就容易在表皮上留下不同的「足跡」,因此有些檸檬的表皮才會變得粗糙。不過,這些醜醜的檸檬對於品質並不會有影響。張大哥特別強調,他賣給消費者的每一顆檸檬都是不苦不澀,多汁順口。

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這樣的表皮證明農場的豐富的生態!

 

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