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大崗山蜂蜜

源自大崗山天然龍眼蜂蜜,大崗山田寮一帶皆為三、四十年以上的老龍眼樹,採不施肥、不用藥的粗放方式,石灰岩地質礦物質豐富,使龍眼更加香甜、花香濃郁,堪稱蜜中極品。

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田寮 月照農園

月照農場位於高雄大崗山田寮區,遍布石灰泥岩地形。長年雨水沖刷,造成丘陵起伏,山谷河流交錯,這尖峰利脊、寸草不生的惡地,又稱為「月世界」。也因為獨特地質環境,岩地質鹽分高,種出來的水果特別甜、風味獨特。

自己種、自己養、自己吃,這是田寮人對於飲食的生活態度,自然耕作、自然熟成,不使用多餘的化學肥料,無多餘的添加,安心享用食物自然的風味。

台灣大學歷史系畢業的 朱明發 大哥嚮往自由自在的生活,宛若現代陶淵明,對於有機農業更是語帶哲理的表示慣行農法的作物「只有肉體、沒有靈魂」,堅持自己的原則,以生態農園的概念,讓園區裡的植物都能隨性生長。「什麼樣的作物,要有什麼樣的原味」追求食物的原味,進而支持自然環保的耕作理念。

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